Gaspol Belajar di Luar Kelas! Perhotelan & Kuliner Eksplor Batu Malang

Batu, Malang — Jurusan Perhotelan dan Kuliner SMK Unggulan Terpadu Surabaya melaksanakan kegiatan kunjungan industri ke The Onsen Hot Spring Batu dan Wisata Edukasi Susu Batu, Malang, pada Senin, 8 Desember 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar langsung kepada peserta didik sesuai dengan kebutuhan dunia industri perhotelan, kuliner, dan pariwisata.

Kunjungan industri diawali di The Onsen Hot Spring Batu. Di destinasi wisata berkonsep Jepang tersebut, siswa jurusan perhotelan memperoleh penjelasan mengenai manajemen hospitality, standar pelayanan tamu, serta pengelolaan fasilitas wisata yang berorientasi pada kepuasan pengunjung. Para siswa juga mengamati penerapan standar operasional prosedur (SOP) dalam pelayanan wisata secara langsung.

Rombongan kemudian melanjutkan kunjungan ke Wisata Edukasi Susu Batu. Di lokasi ini, siswa jurusan kuliner mempelajari proses pengolahan susu, mulai dari pengelolaan bahan baku hingga pengembangan produk olahan. Kegiatan ini memberikan wawasan tentang pentingnya higienitas, kualitas produk, serta peluang usaha di bidang kuliner berbasis susu.

Setelah rangkaian kunjungan industri selesai, kegiatan dilanjutkan dengan wisata edukatif ke Museum Angkut. Kunjungan ini tidak hanya menjadi sarana rekreasi, tetapi juga memberikan inspirasi kepada siswa tentang pengelolaan destinasi wisata tematik yang kreatif dan edukatif.

Kepala SMK Unggulan Terpadu Surabaya, Abu Yasin, S.Pd., SE, MM, menyampaikan apresiasinya terhadap pelaksanaan kegiatan tersebut. “Kunjungan industri ini menjadi sarana penting bagi siswa untuk memahami dunia kerja secara nyata. Kami berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kompetensi, membentuk sikap profesional, serta mempersiapkan lulusan yang siap bersaing di dunia industri perhotelan dan kuliner,” ujarnya.

Melalui kegiatan kunjungan industri ini, SMK Unggulan Terpadu Surabaya terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan industri serta mendukung terwujudnya lulusan yang unggul dan berdaya saing.